美しいグレイヘアでいる為に・・バランスのとれた食事

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グレイヘアのSHINOBUです(╹◡╹)

本日午前中の名古屋の空、快晴、33℃

明日は台風接近で、名古屋もその暴風域

になりそう。。嵐の前の静けさというか

今日もかなりの蒸し暑さ(-。-;です

 

さてさて

今日は私の朝食のお話し

かつて20数年前飲食店やお料理教室も主催

していたわたしですが。。

作ること・ふるまうこと・食べることが

大好き

お一人様の食事でも、かなりちゃんと料理を

してます

朝食メニューは、定番の⬇️

このメニューにして半年

便秘モードにおち入りやすかった私も

すこぶる調子が良く、活力がつき、

細胞が喜んでいるような。。

キャベツ千切り&レーズン赤酢漬け

トマト🍅

目玉焼き

鶏胸肉ソテー

ドレッシング・・赤酢&MCTオイル

コーヒー

このメニューのポイント

まずは

鶏胸肉

鶏胸肉は鶏肉屋さんで購入すると

大きいもので皮なし1枚300gほど

1回で食べきれる量ではないので、胸肉を

音開きにしてササミぐらの大きさに

切り分けます。

塩、コショウやお好みのハーブミックス

かけ、オリーブオイルに漬け込みます。

このようにしておくと、オイルでコーティン

グされた胸肉は、空気に触れずに、冷蔵庫で

2週間は持つんですよ

全く痛まず、最後まで美味しく頂くことが

できます。

コンビニでも多くの胸肉のサラダチキンが

売っていますが、できれば手作りの方が

ベストかな^ ^

そして何より経済的❗️

私の近所の鶏肉屋さんは100g皮なしで

90円という嬉しい価格

そして

胸肉は、高タンパクの低カロリー

スリムな身体つくりをサポートしてくれる食材

タンパク質とビタミンB6を同時に摂取

できるので

ダイエット効果が高まりますよ❗️

ではそのタンパク質から

タンパク質は、アミノ酸が重合してできた

栄養素で身体の主要な構成成分。

筋肉・皮膚・毛髪・爪・骨・臓器・血液・

酵素・ホルモン・抗体など作られます。

身体をつくり、エネルギー源になります。

そこで、胸肉には筋肉のもととなるタンパク

が豊富です。

筋肉量を高めることで、自然と食べたものの

エネルギーを燃焼しやすいカラダつくりを目

指すことができます。

そして

ビタミンB6は

タンパク質をアミノ酸に分解して、食べたも

のを効率よく代謝させ痩せやすい体づくりを

サポートする効果があります。

さらに、ビタミンB6には脳の働きを正常に保

つ作用があり、ホルモンバランスや皮膚

膜を良好な状態に筋肉や血液作りを助け

免疫機能を高めアレルギー症状改善する

など、生きていく上でなくてはならない栄養

素です。

赤酢

赤酢と米酢の違い・・赤酢は酒粕を

1年以上熟成させて作られてますが、

普通の酢は米から作られます。

アミノ酸の含有量は、100gあたり穀物酢が

50〜80mg、米酢が100mgです。

赤酢はその倍の200mgです。

なので、脂肪燃焼・ダイエット効果が大きい

んです。

さらに、クエン酸効果で

疲労回復効果

使われずにいるブドウ糖が体内に残ると、

酸性に傾き疲労がたまります。クエン酸は、

酸性物質をアルカリ性にかえてくれるので

疲労回復効果があるというわけ(╹◡╹)

疲労を溜めない

細胞のクエン酸サイクルを高め、疲労物質の

乳酸をエネルギーに変換してくれる働きがあ

ります(╹◡╹)

抗酸化作用

細胞のサビ(酸化)を取り去る抗酸化作用があ

ります(╹◡╹)

赤酢にも

このような(╹◡╹)(╹◡╹)(╹◡╹)

嬉しい嬉しい嬉しい効果がいっぱい❗️

MCTオイル

このオイルを知ったのは2年前に始めた

完全無欠バターコヒーから。今バターコヒーは

お休み中。。

このオイルも、又々優れもので超超おススメ

です❗️

1日大さじ一杯ほど摂っています。

100%中鎖脂肪酸で、その働きというと

エネルギーへの変換が早く、脂肪として

身体にのこらない

満腹中枢が可動して、お腹が空きにくい

認知症が改善❗️ ケトン体(ブドウ糖がなく

なると脂肪をエネルギー源にかえてくれる物

質)をすみやかに生成し、そして脳の栄養にも

なるらしい

腸内悪玉菌を抑制して体重減量

私は、何よりもお通じが1日に2回ある日も

あり、毎日幸せ気分(╹◡╹)


こんな良いこと尽くしの朝メニュー

皆さん、試されませんか??

おかげさまで

お肌も髪もツヤツヤ、身体は内からスッキリ

です(╹◡╹)

お肌のつやつや・髪のツヤツヤ・フサフサのサポート

を務めさせて頂いております。

詳しくはこちらから

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